Pipián con Quintoniles
Ingredientes
1 kg de carne de cerdo
1 kg de quintoniles
½ kg de Pipián Don Pancho
1 cebolla chica
2 dientes de ajo
Preparación
Se pone a cocer la carne con cebolla, ajo y sal.
Se lavan bien los quintoniles, se disuelve el Pipián Don Pancho con un poco de caldo de la misma carne.
En una cazuela con aceite se fríe la carne, una vez frita se le agrega la pasta y se vuelve a freír muy bien.
En seguida se le agrega más caldo preparado con Consomé Don Pancho y se deja que de un hervor, luego se le agregan los quintoniles y se deja que de un hervor más.
ENTRADA
TIENDA
Moles
